Actividades del Sector Primario

El Sector Primario,es cual se compone por todas las actividades ligadas a la obtención de recursos del medio natural (agricultura, ganadería, pesca, silvicultura, etc).

*Pesca es la acción y efecto de pescar (sacar peces y otros animales del agua).

*La agricultura es la labranza o cultivo de la tierra e incluye todos los trabajos relacionados al tratamiento del suelo y a la plantación de vegetales.
*Silvicultura es la ciencia destinada a la formación y cultivo de bosques. Es una ciencia hermana de la agricultura.

*La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento.

Diferencia entre agricultura intensiva y extensiva:

*La agricultura intensiva necesita de una extensión mayor tierra para producir una cantidad dada de alimentos, ya que usa los recursos naturales del lugar (como abono animal para fertilizar la tierra, por ejemplo) y en muchas ocasiones no cuenta con agua de un sistema de riego, sino que depende de las lluvias.
En este tipo de agricultura frecuentemente, un campesino, que a veces es ayudado por su familia, hace todas las tareas: prepara la tierra, siembra las semillas, cuida el cultivo quitándole las hierbas y poniéndole abono, recoge la cosecha, limpia el terreno y elige las mejores semillas para plantarlas en el siguiente ciclo de siembra.

*La agricultura extensiva es la que produce la comida de la mayoría de la población en todo el mundo. Usa intensivamente la tierra porque la cultiva dos veces al año: en primavera-verano y en otoño-invierno, y como emplea fertilizantes y pesticidas químicos, así como maquinaria y sistemas de riego, necesita de menos tierra para producir una misma cantidad de alimento que el obtenido en la agricultura extensiva. Las tierras que ocupa este tipo de agricultura son grandes, generalmente mayores a cien hectáreas, y muchas de ellas tienen sistemas de riego. Compran la semilla para plantar y usan productos químicos como herbicidas, insecticidas y fertilizantes. Su productividad es alta y gracias a ello pueden cubrirse nuestras necesidades alimenticias. Además da empleo a muchos trabajadores agrícolas. Para que esto sea así, existen científicos que se dedican a analizar y hacer más eficientes los cultivos y los métodos agrícolas.

Diferencia entre ganadería intensiva y extensiva:

*La ganadería intensiva requiere de grandes inversiones de capital (establos, pastos mejorados, alimentos concentrados, etc.)Este sistema agrícola no exige grandes extensiones de terreno para su desarrollo.

*La ganadería extensiva es asociada a la cría de rebaños de ganado vacuno, caballar, entre otros, etc. Los ganaderos requieren de grandes extensiones de tierra para poder mantener a sus rebaños aprovecha las condiciones del medio físico para manejar los rebaños de animales domesticados. La orientación económicas es comercial, vendiendo animales a mataderos, a otros ganaderos o a la industria de la carne.

Principales cultivos de Venezuela:

.*Los cereales son las semillas de las plantas gramíneas: trigo, avena, cebada, centeno, arroz, maíz, mijo etc. Todos aquellos que conservan su corteza son los llamados integrales, más ricos en minerales, vitaminas y fibras vegetales.
La estructura del grano de cereal está formada por un interior rico en almidón, cubierto por capas ricas en proteínas, y su parte externa (salvado) está constituída por un tejido muy fibroso. 
En uno de los extremos se encuentra el germen, rico en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B y vitamina E. Cuando se elaboran las harinas, tanto el germen como el salvado son eliminados.


*Los cultivos de producción de materia prima son el café, cacao, caña de azúcar y los plátanos.

*Las oleaginosas son plantas cuyo fruto o semilla se utiliza como complemento de la alimentación y además se les extrae aceite comestible o industrial, según el caso.

Algunas de ellas: cártamo, cacahuate, semillas de girasol, ajonjolí, almendras, pistaches, nueces y soya.

La mayoría de estas semillas se cultivan en el mundo entero y contienen aproximadamente 50% de grasas poli saturadas, e incluso contienen aceites Omega y alrededor del 20% de proteína.

Además son ricas en calcio y contienen cantidades útiles de caroteno, hierro y vitaminas B. Las oleaginosas pueden constituir un complemento de nutrimentos a la dieta.

Las oleaginosas se utilizan de diversas maneras; por ejemplo la aceituna, las semillas de girasol, de cacahuate y de almendra, se disfrutan en forma natural y se pueden comer como botanas, para enriquecer platillos y ensaladas.

La pesca:

Es  una actividad que se realiza en el mar, lagos y ríos, siendo la que se practica en el primer cuerpo de agua la que, por razones de escala, posee mayor valor económico.

Hay varios tipos de pesca:

*De Arrastre: en el cual se usa una red con forma de embudo. Se arrastra por varias horas hasta que se llena de peces.

*De Cerco: en esta se usa una red que sirve para rodar y recoger grandes cardúmenes de anchoas, sardinas y atunes.

*De Palangre: se especializa en el uso de una línea con muchos anzuelos, puede estar fija a la deriva. Se usa para pescar atunes y tiburones.

*Artesanal: es un tipo de actividad pesquera que utiliza técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico.

Consecuencias Ambientales de la pesca:

Altos niveles de captura de fauna acompañante, descarte de especies objetivo y acompañantes, altos niveles de captura de ejemplares inmaduros, impacto negativo de los artes de pesca en el fondo marino, y utilización de dicho arte de pesca sobre Ecosistemas Marinos Vulnerables (EMV) como montes y cañones submarinos. La pesca de arrastre de fondo es el método de pesca industrial menos selectivo que se practica aún en estos tiempos. Destruye los fondos y las comunidades bentónicas, es poco selectiva y captura los peces que viven sobre el fondo o cerca del mismo. Existen dos grandes categorías de redes de arrastre, las artes de fondo destinadas a capturar diversos tipos de especies de fondo (camarones, cigalas, peces planos), y demersales (bacalao, merluza, etc.) y las artes pelágicas para la captura de especies de superficie o entre dos aguas (sardinas, jureles, róbalos, etc.)